押すと餡出る

「押すと餡出る」という言葉があるそうです。なんでも、平賀源内（異説あり）が「西洋では饅頭のことをオストアンデルという」という冗談を言ったのが始まりだとか。

この「おすとあんでる」というのがうちの近所にあります。大判焼き屋さんで、そこそこ有名だそうです。とはいえ、微妙な距離のところにあるため、「いつか行こう」と思いながらずいぶん月日がたっていました。そこで、最近このページで見かけたことと、相方のランニングコースの延長上にあることとで、今日思い切って買ってきてもらいました。

オーダーしたのは「いちごあん」でしたが、気を利かせて３種類買ってきてくれました。左からおぐら、白あん、いちごあんです。このお店には「こしあん」という、大判焼きとしては珍しいメニューもあるのですが、ちょうど焼いている最中で、時間がかかるといわれてあきらめたそうです。

おぐらは甘さ控えめでなかなかおいしいです。白あんは思ったより白あん特有のにおいが残っていて
、これは好みが分かれそう。期待のいちごあんですが、一口食べて、「おお！」いちごの香りがしっかり残っているし、白あんの癖のあるにおいは消えているし、これはおいしいです。

このお店は全部で18種類の大判焼きを売っているそうですが、そうなってくると「どれがどれだかわからない！」という問題が発生しやすくなります。それを避けるために、こんな工夫が。

袋の上に、中に何が入っているかがちゃんと書いてあります。はんこを押してくれるそうです。実は夕方で小腹の空いていた相方、「黙っておぐらを食べて帰っちゃえ」などとたくらんでいたものの、お店のおばちゃんにスタンプをぺたぺた押されてしまい、おぐらを買った履歴が残ってしまったため、泣く泣く３つとももって帰ってきたそうです。笑

ここの大判焼きはほぼまんまるでやや小ぶりです。クリーム系やスナック系も充実しているそうなので、また買ってきてもらおうと思います。